跑料：閃蒸機(jī)組在通常情況下，大部分的干品應(yīng)該在收集式旋風(fēng)分離器中卸料，如在二級旋風(fēng)或脈沖布袋除塵器中積料太多，即收集式旋風(fēng)分離器的密封或操作存在問題，經(jīng)脈沖布袋除塵器收塵后的廢氣含固量應(yīng)控制在2%以下，當(dāng)排空廢氣中含固形物太多，則有必要查看除塵器是否存在灰心現(xiàn)象。旋風(fēng)分離器在卸料時二道抽板一起翻開漏風(fēng)，瞬間會將旋風(fēng)及管道內(nèi)的粉碎物倒流，添加二級旋風(fēng)及脈沖布袋除塵器的作業(yè)壓力，根據(jù)操作規(guī)程操作即可掃除。

進(jìn)入食品烘干機(jī)的物料含水率應(yīng)盡或許防止較大的動搖，若含水量變大，將使烘干機(jī)產(chǎn)量下降或枯燥產(chǎn)品達(dá)不到含水率要求，若含水率變小，則出口溫度上升，產(chǎn)品過度枯燥，不單會使設(shè)備機(jī)熱效率下降，有時還會使產(chǎn)品溫度上升，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。關(guān)于高濕物料(含水率60%以上)，在烘干前應(yīng)盡或許使用機(jī)械脫水(壓濾、離心脫水等)給予預(yù)脫水。機(jī)械脫水的設(shè)備費用雖較高，但其操作費用之低價是熱風(fēng)枯燥無法比較的。
修理易損部件：提升機(jī)軸承、軸承座、提升斗、提升斗螺絲釘易松動，要常常檢修保護(hù)。輸送機(jī)軸承、膠帶連接扣，要常常查看替換。電器、運動部件要常常檢修。塔頂檢修注意安全。停機(jī)保護(hù)，每作業(yè)一季停機(jī)待用時，食品烘干機(jī)應(yīng)整理內(nèi)風(fēng)道雜物，提升機(jī)應(yīng)松動張緊絲，風(fēng)機(jī)應(yīng)整理風(fēng)葉粘附物，食品烘干機(jī)價格熱風(fēng)爐交換器應(yīng)整理沉降池積灰，并逐根整理列管管道。調(diào)速電機(jī)調(diào)速表回零待機(jī)。如果烘干機(jī)是在室外作業(yè)，有必要采取相應(yīng)的防雨保護(hù)措施，整機(jī)每年需進(jìn)行一次大規(guī)模的保護(hù)保養(yǎng)和檢修，每兩年需求進(jìn)行一次噴漆保護(hù)。